06. 05. 2024 Hermína 23°C Prehánky, búrky

Kurz pečenia, mletie múky a pletenie korbáčov v Abelande

05.04.2017 Autor: Claudinka, Foto: Abeland
Termín: 08.04.2017 Mesto:Lozorno Zdroj:stránka organizátora

Abeland 08042017

Kurz kváskového celozrnného sladkého pečenia, mletie múky a pletenie korbáčov

Možno ste už zaregistrovali, že máme v Abelande nový mlyn a melieme si svoju bio múku, z ktorej pečieme nie len kvalitný kváskový chleba ale i iné dobroty. Dobrá správa pre bio-gurmánov je, že sa chystá v sobotu 8.4. kurz pečenia kváskového celozrnného sladkého pečiva. To sa bude pred Veľkou nocou určite hodiť :)

V priebehu kurzu se dozviete:
• ako viesť, uchovávať a pripravovať kvások
• ako na liaty koláč
• ako pripraviť celozrnný perník alebo muffiny
• ako upiecť sladký žitný chlieb
• ako pripraviť cesto na mazanec alebo vianočku
• ako sladiť bez cukru
• ako sa pieklo v dobách našich predkov

Všetko si prakticky ukážeme, pripravíme a upečieme z čerstvo namletej bio múky z nášho mlyna.
Domov si odnesiete vlastnoručne vyrobený mazanec, základný kvások a vlastné poznámky.

Cena kurzu je 20 €. 
Číslo účtu na zaslanie 50% zálohy: SK18 5200 0000 0000 0492 3064
Počet miest je obmedzený na 10 účastníkov - kto prv príde (zaplatí zálohu), ten prv melie! :)
Samozrejme areál je otvorený od 10.00  do 17.00 hodiny pre širokú verejnosť. Budeme s deťmi pliesť korbáče a ukazovať ako sa melie abelandská múka.

Tešíme sa na vás

Napíšte komentár