21. 12. 2024 Bohdan 5°C Skoro jasno

Vyroba syrov v Abelande

16.06.2023 Autor: Laura , Foto: FB
Termín: 17.06.2023 Mesto:Lozorno Zdroj:stránka organizátora
352605228 1284779955778496 8039986002564252714 n

Zdroj: FB

Pozývame vás túto predposlenú sobotu jarnej sezóny teda 17.júna do našej Gazdovskej dedinky v Lozorne. Gazda Igor bude o 11. a o 13. hodine predvádzať ukážku výroby syrov z mlieka typu A2 od našich dvoch kravičiek plemena Jersey. Ostatné u nás žijúce plemená kráv majú mlieko typu A1 s proteínmi, ktoré v našom žalúdku spôsobujú ťažkosti a ľudia s intoleranciou laktózy nemajú problém s mliekom od našich dvoch kravičiek. Táto zvláštna mutácia proteínu nastala pred 8 tis rokmi a len kravy v Indii a okolí majú pôvodné mlieko typu A2, ktoré je bližšie ku ovčiemu. Mlieko od plemena Jerzey sme videli predávať dokonca aj v obchodných reťazcoch. Naučíme vás fintu, ako urobiť syr za 15.minút.

Vaše deti môžu strieľať lukom a prakom na strelnici. Dievky budú variť halušky a čajíky.
Pre vaše deti pripravíme obriu húpačku vystreľovačku,hrnčiarsky kruh s hlinou. Nedávno sa našej kravičke narodilo teliatko Oslinka. Kozám zase sedem kozliatok dievčat ako z rozprávky a jeden capko. Ovce majú zasa kopu čiernych jahniatok. Dospelé kravičky aj kozy a ovce môžete kŕmiť mrkvou a jablkami, len si ich prineste.
Ako ochutnávku sme pripravili viac druhov syrov od našich dvoch kravičiek plemena Jerzey.
Pripravíme vám fazuľovicu, bryndzové halušky, naše makušky, koláčiky, kávičku a domáce bylinkové čaje.
Otvoríme o 10.hodine a zatvoríme už o 15. hodine.
Prosíme parkujte pred zákazom vjazdu pri priehrade s 4 minútovou prechádzkou. Ak máte niekto zdravoné obmedzenie, alebo veziete k nám babku, tak prídite až na parkovisko.... Vstup so psíkom je dovolený na vodítku.

Napíšte komentár