Nenechajte si ujsť podobné podujatia!
Odoberajte naše novinky a sledujte nás na Facebooku
Overené recepty na tradičné veľkonočné koláčiky
Autor: Danka, Foto: pixabay.com, sdetmi.com, pinterest.com
Veľkonočné sviatky sú už za dverami, preto sme si pre Vás pripravili pár tradičných receptov na tie najlepšie koláčiky.
Veľkonočný baranček
Zdroj: pixabay.com
Príprava tohto barančeka je veľmi jednoduchá a rýchla. Recept si môžete pozrieť TU.
Veľkonočný mazanec
Zdroj: pixabay.com
Potrebujeme:
- 400 g polohrubá múka
- 3 ks žĺtok
- 30 g droždie
- 10 g kryštálový cukor
- 250 ml mlieko
- 100 g maslo
- 100 g hrozienka
- 80 g práškový cukor
- 50 g lúpané mandle - môžu aj nemusia byť
Postup:
Ako prvé si pripravíme kvások -150 ml mlieka, droždia, cukru a lyžice. Preosejeme si múku, pridáme štipku soli, práškový cukor, žĺtky, rozpustené maslo, zvyšné mlieko a vypracujeme cesto. Nakoniec do cesta pridáme nasekané mandle (nemusíme dať), hrozienka. Cesto necháme vykysnúť.
Po vykysnutí cesto vyklopíme na pomúčenú dosku, vyformujeme bochník a preložíme na plech s papierom na pečenie. Necháme ho ešte 20 minút kysnúť. Povrch jemne narežeme nožom, potrieme žĺtkom a upečieme pri teplote 170 °C. Po upečení posypeme práškovým cukrom.
Veľkonočné perníčky
Zdroj: pixabay.com
Potrebujeme:
- 150 g med
- 5 g jedlá sóda
- 200 g práškový cukor
- 80 g maslo
- 2 ks vajce
- 500 g hladká múka
- 1 balíček kypriaci prášok do perníka (ak nemáme kypriaci prášok do perníka, môžeme kľudne použiť kypriaci prášok a pridať jednu polievkovú lyžicu korenia do perníka)
- 1 ks žĺtok na potretie
Postup:
Med, cukor a vajcia - vymiešame do peny cca 15 - 20 minút. V múke rozmiešame kypriaci prášok do perníka a jedlú sódu a pomaly pridávame k medu. Nakoniec primiešame rozpustené maslo.
Z cesta si urobíme bochník a necháme ho odležať - najlepšie jeden deň. Pred prípravou cesto premiesime, rozvaľkáme na doske na plát cca 1 - 2 cm hrubý. Formičkami vykrajujeme perníčky a ukladáme ich na plech s papierom na pečenie. Na plechu ich potrieme žĺtkom a upečieme. Pečieme ich na 200 stupňov cca 15 min. Po upečení ich môžeme dozdobiť polevou, ktorú pripravíme vymiešaným 150 g práškového cukru s 1 bielkom. Alebo ich polejete čokoládou a následne ozdobíte, Alebo ich jednoducho necháte iba tak - tak či tak chutia vynikajúco.
Šťavnatá mrkvová torta
Zdroj: pixabay.com
Potrebujeme:
-
6 ks vajce
-
6 PL kryštálový cukor
-
1 balíček vanilkový cukor´
-
6 PL voda
-
10 PL hladká múka
-
6 PL olej
-
6 ks mrkva
-
1balíček kypriaci prášok do pečiva
-
2 PL šťava z citróna
Postup:
Vyšľaháme si vajíčka, kryštálový cukor a vanilkový cukor do peny. Pridáme olej, vlažnú vodu a šťavu z citróna. Pridáme mrkvu,ktorú si očistíme a nastrúhame na jemno. Pripravenú zmes vylejeme do väčšej misy a primiešame preosiatu hladkú múku a prášok do pečiva. Hotové cesto prelejeme do tortovej formy a dáme piecť do vyhriatej rúry na 180°C približne na 30 minút. Hotovú tortu poprášime môžeme poliať polevou a dozdobiť, alebo ju len poprášime práškovým cukrom a podávame.
Veľkonočné koláčiky
Zdroj: pixabay.com
Potrebujeme:
-
450 g hladká múka
-
250 g maslo
-
1 balíček vanilkový cukor
-
150 g práškový cukor
-
2 ks žĺtok
-
1/2 balíčka prášok do pečiva
-
kôra z 1 citróna
-
štipka soľ
Postup:
Múku preosejeme na pracovnú dosku alebo do misky. K múke pridáme aj kypriaci prášok a práškový cukor. Následne do sypkej zmesi pridáme aj vanilkový cukor. V strede zmesi si urobíme jamku, do ktorej dáme mierne zmäknuté maslo pokrájané na kocky. Pridáme aj žĺtky a citrónovú kôru. Rukami vypracujeme cesto, ktoré následne zabalíme do potravinárskej fólie a dáme odležať do chladničky na cca 1 hodinu. Medzitým si rúru vyhrejeme na 180 °C a plech vystelieme papierom na pečenie. Takto odležané vychladnuté cesto rozvaľkáme na pomúčenej pracovnej doske na hrúbku cca 2 až 3 mm. Z vyvaľkanéného cesta vykrajujeme koláčiky. Následne ich ukladáme na plech a pečieme vo vyhriatej rúre do zlatista.
Metrový koláč
Zdroj: pinterest.com/svetreceptov.sk
Potrebujeme:
Cesto:
-
4 ks vajce
-
1/4 ČL soľ
-
240 g práškový cukor
-
1 balíček vanilkový cukor
-
260 g polohrubá múka
-
10 PL horúca voda
-
100 ml olej
-
1/2 balíčka prášok do pečiva
-
2 PL kakao
-
maslo na vymastenie a múka na vysypanie foriem
Plnka:
-
500 ml mlieko
-
1.5 balíčka Zlatý klas
-
150 g práškový cukor
-
1 balíček vanilkový cukor
-
250 g maslo
-
čokoládová poleva
Postup:
Cesto: Bielka si oddelíme od žĺtkov. Bielky si so soľou vyšľaháme na tuhý sneh. Žĺtky vymiešame s práškovým a vanilkovým cukrom do peny. Potom pridáme vodu, olej a múku s práškom do pečiva. Nakoniec zľahka primiešame sneh z bielkov. Cesto si rozdelíme na 2 časti - jednu môžeme hneď naliať do formy na srnčí chrbát a do druhej primiešame ešte kakao a tiež vylejeme do formy na srnčí chrbát. Pečieme vo vyhriatej rúre cca 35 až 45 minút. Po upečení necháme vychladnúť a nakrájame na rovnako hrubé plátky.
Plnka: Z mlieka, zlatého klasu a vanilkového cukru si uvaríme hustý puding. Necháme vychladnúť. Medzitým vymiešame zmäknuté maslo s práškovým cukrom. Postupne ku maslu po lyžiciach primiešame vychladnutý puding a nakoniec podľa chuti aj rum. Dobre vymiešame tak, aby sme v plnke nemali hrudky.
Plátky cesta natierame plnkou a striedavo spájame žlté a kakaové pláty cesta. Zvyškom plnky potrieme celý vrch koláča. Nakoniec ešte polejeme čokoládovou polevou a necháme odležať na chladnom mieste.
Vyskúšajte aj naše ďalšie recepty na veľkonočné občerstvenie - recepty nájdete TU.
Najnovšie komentáre
12.11.2024, 12:58
Mikuláš na Bojnickom zámkumonikaskv
Škoda ,ze neni akcia počas vikendu aj pre navštevníkov z iných okresov.
10.11.2024, 16:38
Rozprávkový les pri kolibe PanorámaEmilia
Na konci rozprávkového lesa sa nachádzajú detské kolotoče. Zaplatili sme si lístok na autodrom aj s malým dieťaťom. K dispozícii bolo iba jedno “zelené auto” pretože ostatné boli v zlom technickom stave. Pri jazde na tomto aute som zistila, že volant nie je možné držať v obidvoch rukách, pretože tam nie je dostatok miesta a jediné ako bolo možné ako tak ovládať volant bolo dlaňou.Volantom sa točilo veľmi ťažko, chvíľami sa aj zasekol, v dôsledku čoho sme s malým dieťaťom v plnej rýchlosti narazili. Ja som si tak spôsobila zranenie na ruke. Po jazde som pani povedala, že ten volant sa veľmi zle ovláda. Pani prevádzkujúca kolotoče však tvrdila, že od nového roka budú mať nové kolotoče. Auto bolo v zlom technickom stave čo potvrdila aj sama pani. V prípade, že si pani vezme peniaze za jazdu, ale poskytne vám k dispozícii poškodené auto by som nabudúce veľmi pouvažovala, či je táto jazda hodná a bezpečná. Po tejto skúsenosti sa kolotočom na tomto mieste určite vyvarujeme. Rozprávkový les bol veľmi krásny, príjemne prostredie aj dobrá reštaurácia.
09.11.2024, 12:51
Mútne jazero Minik
Jazierko je v skutku krásne, pokoj a kľud a však momentálne je tam ťažba dreva, čo znamená že polovica cesty bolo blato na ceste a deti boli zablatené asi všade...
24.10.2024, 07:39
Humor primeraný veku - výber zábavných tričiek pre detiEthan
Tričko s vtipnou potlačou by mohlo byť... Skvelý nápad na darček.
Komentáre Napíšte užívateľskú recenziu
Táto stránka ešte nebola komentovaná.
RSS kanál pre komentáre na tejto stránke | RSS kanál pre všetky komentáre
Napíšte komentár