Nenechajte si ujsť podobné podujatia!
Odoberajte naše novinky a sledujte nás na Facebooku
Púpavový med a sirup
Autor: Zuzka
Zdroj: sdetmi.com
Tento púpavový medík, ma vrátil do detstva a veľmi mi pripomína prázdniny u starkej. Nie je to skutočný skutočný med, ale je vynikajúcou a veľmi chutnou alternatívou medu a kedže sezóna kvitnutia púpavy je v plnom prúde, vyskúšajte si z tejto liečivej rastlinky pripraviť domáci púpavový med alebo sirup.
Naviac je účinný pri prechladnutí, na priedušky a proti kašľu, podporuje imunitný systém, pôsobí močopudne, prečisťuje močové cesty, znižuje krvný tlak, podporuje trávenie,prečisťuje tráviaci trakt...
Zdroj: sdetmi.com
Čo budeme potrebovať
- 600 ks púpavových kvetov bez stopiek
- 2 umyté citróny
- 2 kg kvalitného trstinového cukru
- 2 litre vody
Púpavy zbierame na miestach ďaleko od prašných ciest. Kvety umývame veľmi jemne alebo neumývame vôbec :), aby sme ich nezbavili vzácneho peľu. Vložíme do väčšieho hrnca, pridáme umyté, na kolieska nakrájané citróny a zalejeme dvoma litrami vody. Varíme asi 15 minút na miernom ohni. Následne dáme na chladnejšie miesto a necháme postáť 24 hodín.
Zdroj: sdetmi.com
Na druhý deň zmes precedíme cez gázu a snažíme sa vytlačiť čo najviac šťavy :-). Pridáme cukor a varíme. Najskôr asi pol hodinu na silnom plameni za občasného miešania, potom plameň stíšime a varíme ešte asi 40-50 min. Občas premiešame.
Finálna konzistencia by mala byť o niečo redšia ako klasický med. Po vychladnutí nám to ešte trošku stuhne. Je to nádherná vôňa, keď sa varí, prevoňaný je celý dom :)
Zdroj: sdetmi.com
Zmes prelejeme do zaváraninových pohárov a tie necháme až do vychladnutia odpočívať prevrátené hore dnom. Skladujeme na suchom, tmavom a chladnom mieste.
Takto pripravený med je pekne hustý a má výbornú chuť. Môžeme ho natierať na chlieb, pridávať do čaju alebo užívať ako medicínu po lyžičkách.
Púpavový sirup
Ak máte radšej sirup ako med, postup je úplne rovnaký. Rozdiel je iba v dĺžke varenia. Pri sirupe zmes krátko povaríte, postačí chvíľka cca 3 minútky, kým sa cukor roztopí.
Zdroj: sdetmi.com
Najnovšie komentáre
18.03.2025, 20:52
Rozhľadňa Hrušovská zdrž v ČunoveJanka
Okolie je krásne, ale rozhľadňa je bohužiaľ v dezolátnom stave, je uzavretá. Chýbajúce schody, odvalené zábradlia - veľká škoda. Ale prechádzka je to aj tak pekná.
15.03.2025, 19:48
Boli sme, videli sme....Kapušianský hrad s deťmiJosef
Je tam nádherně v m letech 1985-1987 jsem byl v Prešově na vojně u letectva, tak to bylo vlastně přes silnici naproti. Naposledy jsem tam byl v roce 2024 s mojí přítelkyní z Prešova kdy jsme se vlastně poznali, když jsem tam sloužil.
15.03.2025, 19:39
Boli sme, videli sme....Kapušianský hrad s deťmiJosef
Je tam krásně, byl jsem v Prešově na vojně u letectva, takž přes silnic naproti. Naposledy jsem tam byl vloni v létě s mojí přítelkyní z vojny z Prešova
01.03.2025, 20:39
Dubnický kaštieľJozef
Letne akcie ako Ileshaziovske hody, najmä po zotmeni tam maju paradnu atmosferu.
Komentáre Napíšte užívateľskú recenziu
Táto stránka ešte nebola komentovaná.
RSS kanál pre komentáre na tejto stránke | RSS kanál pre všetky komentáre
Napíšte komentár