Tiež máte radi šišky na rôzne spôsoby? Práve preto sme pre Vás pripravili článok s pár overenými receptami:) Priznám sa, u nás vedie klasika - vyprážané šišky ako od babičky:)
Zdroj: pixabay.com
Cesto:
Pripravíme si kvások - do múky rozdrvíme kvasnice a zalejeme vlažným mliekom. Premiešame - tak aby to malo formu redšieho cesta. Ak je cesto tuhšie, pridáme ešte mlieko. Necháme odpočívať 10 minút. Pripravíme si zatiaľ cesto. Vymiešame si maslo, žĺtky, cukor a šťavu z citróna. Keď to máme dobre vymiešané, prilejeme to ku kvásku. Nakoniec pridáme múku a všetko spolu dobre vymiesime. Cesto má byť také polotuhé. Ak je moc tuhé pridáme trošku mlieka. Necháme vykysnúť. Keď je cesto vykysnuté, rozvaľkáme si ho na doske a pomocou pohára vykrajujeme šišky. Nakoniec ich už vyprážame z jednej a z druhej strany do zlatohneda.
Zdroj: sdetmi.com
Pripravíme si kvások (do vlažného mlieka nadrobíme droždie, pridáme lyžičku cukru). Pokiaľ kvasnice vykysnú, vymiešame si v miske žĺtky s cukrom. Pridáme múku, citrónovú kôru, kvások a rozpustené maslo. Vypracujeme cesto, ktoré sa nelepí na varešku. Necháme ho vykysnúť. Na pomúčenej doske rozvaľkáme cesto a vykrajujeme kolieska (šišky). Necháme ich ešte 15 min. kysnúť. Nakoniec ich po oboch stranách vypražíme. Pri vyprážaní jednej strany panvicu prikryjeme, pri vyprážaní druhej strany ich necháme už odokryté.
Zdroj: sdetmi.com
Všetky suroviny zmiešame v mise a vypracujeme cesto. Takto vypracované cesto necháme odpočinúť 30 minút. Následne z cesta rozvaľkajte hrubší plát. Zoberte menší pohár a vykrajujte šišky. Nakoniec už len vložte do rozpáleného oleja a smažte z oboch strán dozlatista.
Zdroj: pixabay.com
Pripravíme si kvások. Mlieko si zohrejeme a odoberieme si z neho cca 100 ml. Do vlažného mlieka pridáme 1 ČL cukru a droždie. Premiešame, prikryjeme a necháme vykysnúť.
Pripravíme si misu, do ktorej preosejeme múku a práškový cukor. Pridáme vanilkový cukor a soľ - dobre premiešame. Vykysnutý kvások pridáme ku sypkej zmesi. Nakoniec pridáme aj roztopené vychladnuté maslo, vlažné mlieko a žĺtok. Vypracujeme cesto. Hotové cesto prikryjeme a necháme na teplom mieste vykysnúť - cca 1 hodinu. Keď je cesto vykysnuté, vyklopíme ho na pomúčenú dosku a vyvaľkáme. Následne vykrajujeme kolieska. Šišky dáme na plech vystlaný papierom na pečenie a necháme ešte približne 30 minút podkysnúť. Pečieme vo vyhriatej rúre na 180 °C a pečieme cca 15 minút. Upečené šišky natrieme džemom a posypeme práškovým cukrom.
Odoberajte naše novinky a sledujte nás na Facebooku
12.11.2024, 12:58
Mikuláš na Bojnickom zámkumonikaskv
Škoda ,ze neni akcia počas vikendu aj pre navštevníkov z iných okresov.
10.11.2024, 16:38
Rozprávkový les pri kolibe PanorámaEmilia
Na konci rozprávkového lesa sa nachádzajú detské kolotoče. Zaplatili sme si lístok na autodrom aj s malým dieťaťom. K dispozícii bolo iba jedno “zelené auto” pretože ostatné boli v zlom technickom stave. Pri jazde na tomto aute som zistila, že volant nie je možné držať v obidvoch rukách, pretože tam nie je dostatok miesta a jediné ako bolo možné ako tak ovládať volant bolo dlaňou.Volantom sa točilo veľmi ťažko, chvíľami sa aj zasekol, v dôsledku čoho sme s malým dieťaťom v plnej rýchlosti narazili. Ja som si tak spôsobila zranenie na ruke. Po jazde som pani povedala, že ten volant sa veľmi zle ovláda. Pani prevádzkujúca kolotoče však tvrdila, že od nového roka budú mať nové kolotoče. Auto bolo v zlom technickom stave čo potvrdila aj sama pani. V prípade, že si pani vezme peniaze za jazdu, ale poskytne vám k dispozícii poškodené auto by som nabudúce veľmi pouvažovala, či je táto jazda hodná a bezpečná. Po tejto skúsenosti sa kolotočom na tomto mieste určite vyvarujeme. Rozprávkový les bol veľmi krásny, príjemne prostredie aj dobrá reštaurácia.
09.11.2024, 12:51
Mútne jazero Minik
Jazierko je v skutku krásne, pokoj a kľud a však momentálne je tam ťažba dreva, čo znamená že polovica cesty bolo blato na ceste a deti boli zablatené asi všade...
24.10.2024, 07:39
Humor primeraný veku - výber zábavných tričiek pre detiEthan
Tričko s vtipnou potlačou by mohlo byť... Skvelý nápad na darček.
Komentáre Napíšte užívateľskú recenziu
Táto stránka ešte nebola komentovaná.
RSS kanál pre komentáre na tejto stránke | RSS kanál pre všetky komentáre
Napíšte komentár