21. 11. 2024 Elvíra 5°C Oblačno

Čokoládové a škoricové osie hniezda

Autor: Danka, Foto: sdetmi.com
135546481 217031393309183 8260500149912279025 n

Zdroj: sdetmi.com


Vyskúšajte tento vynikajúci recept na chutné a mäkké osie hniezda.

Potrebujeme:

  • 700 g hladkej múky
  • 1 kocka droždia
  • 500 ml mlieka
  • 100 g cukor kryštál
  • 100 g masla

Škoricová plnka:

  • 50 g masla
  • 1 sáčok škoricového cukru
  • 1 polievková lyžica mletej škorice
  • 2 polievkové lyžice práškového cukru

Čokoládová plnka:

  • 50 g masla
  • 1 polievková lyžica kakaa
  • 2 polievkové lyžice práškového cukru

Na potretie:

  • 100 ml teplého mlieka s 1 polievkovou lyžicou kryštálového cukru

Postup:
Z droždia, trošky teplého mlieka a cukru si pripravíme kvások. Kvások pridáme do múky s cukrom a prilejeme zvyšné mlieko a rozpustené maslo.  Vypracujeme cesto a prikryjeme ho utierkou. Necháme nakysnúť. Následne si pripravíme plnky jednoduchým spôsobom. Všetky prísady jednoducho spolu vymiešame. Nakysnuté cesto rozdelíme na polovicu, rozvaľkáme, jednu časť potrieme škoricovou plnkou a zavinieme ako roládu. Nakrájame na kolieska. Tak isto si urobíme aj druhú časť cesta, ktorú potrieme zasa kakaovou plnkou. Osie hniezda poukladáme na plech vystlaný s papierom na pečenie a potrieme, teplým osladeným mliekom po povrchu aj okraje. Dáme piecť do vyhriatej rúry na 190 stupňov cca 14 minút - do zhnednutia.

 

 

Napíšte komentár