06. 01. 2026 Antónia

Gurmán Fest Bratislava 2016

03.06.2016 Autor: Claudinka, Foto: Gurmán Fest Bratislava

GFB 2016

Termín: 12.06.2016 a ďalšie Mesto:Bratislava Zdroj:stránka organizátora

8. ročník Gurmán Festu bude opäť na Dostihovom závodisku v Petržalke

21 reštaurácii 59 šéfkuchárov až zo 7 krajín
Osmy ročník obľúbeného gastronomického festivalu u nás, prezentujúceho tie najlepšie reštaurácie, šéfkuchárov, vinárov, farmárov či predajcov rôznych delikates sa uskutoční pod záštitou Primátora Bratislavy pána JUDr Iva Nesrovnala a pod záštitou starostu Petržalky Vladimíra Bajana. Počas troch dní budete mať možnosť ochutnať tie najlepšie reštaurácie a šéfkuchárov, podľa gastronomického sprievodcu Gurmán na Slovensku. 

Zažijete piatkovú kuchársku šou známeho porotcu z TV Masterchef 1, vidličkového šéfkuchára Braňa Križana. Tešiť sa môžete na veľkú sobotnú kuchársku šou Marcela Ihnačáka, známeho šéfkuchára z TV a vydavateľa kuchárskych kníh, s ktorým si môžete spoločne uvariť skvelé recepty a v nedeľu si môžete vychutnať umenie Mariána Fila, majiteľa a šéfkuchára Chateau Čereňany - 2 vidličky. Počas festivalu bude pripravený opäť bohatý program plný kuchárskych a barmanských predstavení, workshopov o zdravej výžive a tradičné školy varenia. Každoročne sa snažíme pripraviť novinky a sme radi, že tento rok budeme rozširovať program. Pripravené sú 2 piknik zóny, 2 hudobné pódiá, špeciálne detské zóny a oveľa viac reštauračných sedení ako v predchádzajúcich ročníkoch, nový WarmUp bar. To všetko a ešte oveľa viac je pre vás pripravené v nádhernom prostredí lužných lesov, priamo v parkovej časti Dostihového závodiska v Petržalke. 

Nevarte, užite si svoj gurmánsky víkend na Gurmán feste! 
Prestreli sme pre vás.

Zúčastnené reštaurácie:
  • FOU ZOO Pan Asian Restaurant - súlad ázijskej a európskej gastronómie, 3 vydličky, prémiová reštaurácia roka 2012 a 2014
  • Villa Rosa - Tématická reštaurácia roka 2015 podľa Gurmána na Slovensku, žitnoostrovná kuchyňa plná tradičných receptov regiónu
  • Wabi Sabi - japonská Tepan reštaurácia
  • Al Faro ristorante . talianska kuchyňa s najznámejšími receptami tejto kulinárskej krajiny
  • DIVA restaurant - vybraná reštaurácia priamo v srdci Bánoviec nad Bebravou
  • Reštaurácia Portofino - sú pokračovateľmi úspešného projektu Wine bar& Tapas by Parcafe
  • Shinya - Veg&RAW reštaurácia 
  • Thai Naam Food - Thajské bistro
  • Quesadilla & Wok - pálivé Mexiko, korenistá India či voňavá arabská kuchyňa v mexických quesadillách
  • BARsKDE .- street food Bratislava - najlepšie pastrami v meste
  • Reštaurácia TARPAN - reštaurácia roka Bratislavskéh kraja 2015 podľa reštaurácie.sme.sk
  • Ashoka - kvalitné autentické jedlá pravej indickej kuchyne
  • Chez Amélie - francúzska palacinkáreň
  • Unás Bistro - Street Food burgre z Bratislavy
  • 7 chutí piva - 7 receptov známeho kuchára z TV paprika ako prepojenie s rôznymi druhmi piva
  • GUSTOS - španielske bistro - Tapas a iné
  • Reštaurácia Divoká voda - hotelová reštaurácia areálu Divoká voda s ponukou talianskej kuchyne
  • Reštaurácia Flamender - koncept spojenia tradičnej rakúskej a slovenskej kuchyne
  • SEBA catering 
  • URBAN CONCEPTS - belgické wafle na paličke a zmrzlina
  • Slovenský zväz kuchárov a cukrárov
  • Zlatý bažant - vám ponúkne gurmánske jedlo k pivu
PIATOK 12:00-22:00
15:00 - 20:00 Korunný cukor Divadlo chutí – vystúpenia hviezdnych šéfkuchárov 
18:00 Braňo KRIŽAN – známy porotca MASTERCHEF a držiteľ 1 Zlatej vidličky
15:30 – 18:30 Electrolux Škola varenia – kurzy varenia šéfkuchárov zo Školy varenia zo Svätého Jura. Zolo Baláž - Varenie na pare
15:30 - 18:30 Svet nápojov - ochutnávky a workshopy na tému pivo, víno , sekt a brandy
15:00 – 18:00 Detské tvorivé dielne a varenie. Detský stan
18:00 Vymaľujme si Bratislavu s osobnosťami a rodákmi. Najdlhšia vymaľovánka pre dospelých
17:00 - 19:00 Hudobný altánok – vystúpenie Romana Vamoša Známy slovenský folkový spevák a gitarista .
15:00 - 19:30 Stan Dobrého jedla - prednášky o alternatívach zdravého stravovania + Autogramiáda Braňa Križana

SOBOTA 12:00-22:00
13:00 – 20:00 Korunný cukor Divadlo chutí - vystúpenia hviezdnych šéfkcuhárov 
17:30 Marcel IHNAČÁK – veľká kuchárska šou so známim šéfkuchárom z Lidla
14:30 – 18.30 Electrolux Škola varenia – kurzy varenia šéfkuchárov zo Školy varenia zo Svätého Jura Igor Čehy – varí na pare
15:30 - 18:30 Svet nápojov - ochutnávky a workshopy na tému pivo, víno , sekt a brandy
14:00 - 18:00 Detské tvorivé dielne a varenie. Detský stan
15:00 – 17:45 Majstrovstvá v stolnom futbale o Gurmán cup. Každý návštevník môže vyhrať zaujímavé ceny.
17:00 - 19:00 Hudobný altánok – vystúpenie kapely HoreHigh, mladý ambiciózni hudobníci hrajúci moderný pop.
18:00 Majstrovstvá Európy vo futbale, priamy prenos na Hl. pódiu Slovensko : Wales
13:00 - 19:00 Stan Dobrého jedla - prednášky o alternatívach zdravého stravovania + Autogramiáda Marcela Ihnačáka

NEDEĽA od 11:00-20:00
13:00 - 19:00 Korunný cukor Divadlo chutí - vystúpenia hviezdnych šéfkcuhárov 
15:00 Michal KONRÁD - veľká nedeľná kuchárska šou Kuchára roka 2015 v SR 
Držitela 3 Zlatých vidličiek 
17:00 Marián Filo - veľká nedeľná kuchárska šou Kuchára roka 2011-12 
Držiteľa 2 Zlatých vidličiek
13:30 – 17.30 Electrolux škola varenia – kurzy varenia šéfkuchárov zo Školy varenia zo Svätého Jura . Tomáš Zapletal- varenie na pare
12:30 – 14:30 Festivalový nedeľný obed od Fou Zoo v štýle popup kitchen – reštaurácie roka 2012 a 2014 . Nutná REZERVÁCIA
12:00 - 18:00 Detské tvorivé dielne a varenie. Detský stan a ihrisko
15:30 - 18:30 Svet nápojov - ochutnávky a workshopy na tému pivo, víno, sekt a brandy
17:00 - 19:00 Hudobný altánok – vystúpenie Zuzany Suchánkovej – Slovak Blues Singer 2010-2014 
je speváčka, gitaristka,autorka piesní a textov, ktorá patrí k absolútnej špičke na slovenskej hudobnej scéne. Svojim poslucháčom a fanúšikom ponúka kvalitnú, energickú, emotívnu, úprimnú a nefalšovanú muziku určenú najmä pre vnímavé publikum. V jej repertoári nájdete prvky zo žánrov blues, jazz, pop, či folk.
14:00 - 18:00 Stan Dobrého jedla - prednášky o alternatívach zdravého stravovania

Podrobný program pre každú zónu nájdete zvlášť na: http://gurmanfestbratislava.sk/ v sekcii Program


Vstupenky

Jednodňové predpredaj 1,90 € na
http://gurmanfestbratislava.sk/index.php?page=vstupenky alebo v sieti Ticketportal. 
Na mieste budú jednodenné vstupenky stáť nasledovne: Dospelí 2,90 €; Seniori od 65 rokov 1 €; Deti 14 – 17 rokov 1 €; Deti do 13 rokov zdarma
Dvojdňová vstupenka: Dospelí 4,50 €

Napíšte komentár