Varíme pre našich drobcov - Menu č. 1

Autor: Danka, Foto: sdetmi.com

Tiež vás už nebaví každý deň vymýšľať a hľadať nové recepty, len aby váš drobec nejedol za každým to isté? Chcete navariť dobre a rýchlo? Práve preto som pre Vás pripravila článok tipu: Varíme pre našich drobcov.

Verím, že sa vám recepty budú páčiť a že vám tým uľahčím a ušetrím čas, ktorý môžete tak venovať svojej rodine:) Mamičky, ktoré nerady varíte a bojíte sa, že to nezvládnete. Nebojte sa! Recepty budú vyberané tak, že ich zvládne hocikto. Však ani ja nie som kuchárka z hotela:D Pri každom recepte je uvedený presný postup s fotkami:).

Tak milé mamičky pripravte sa začíname! Prvý tip na Menu č. 1 je TU!

MENU Č.1:

1. Polievka: Mliečna  


-
túto polievku zvyknem môjmu teraz už skoro 2 ročnému synovi variť od 9 mesiacov až dodnes - s menšími obmenami:)

Suro
viny: 

  • 5 dcl mlieka (poprípade sunaru)
  • 30 g cestovín
  • soľ
  • 10 g masla
  • hladká múka na zápražku
  • 1 žĺtko

polievkapris

Postup: 
1.
Z masla a hladkej múky pripravíme trocha zápražky.
polievkazap

2. Zalejeme ju vodou a pridáme pripravené mlieko (sunar).
polievkavoda
3. Mliečnu polievku trocha osolíme a za stáleho miešania do nej vložime zemiaky (cestoviny).
polievkazem4. Nakoniec keď už budú zemiaky mäkké, vmiešame kúsok masla a žĺtok - rýchlo prevaríme. Podľa chuti môžeme ozdobiť na jemno nakrájanou pažítkou - ja pridávam troška kôpru:).
polievkafinal


2. Cuketové placky


- tieto placky zvyknem malému spraviť, keď viem , že sa niekam chystáme - či už na výlet, alebo budeme v čase obeda mimo domu. Dajú sa zjesť aj studené, a sú výborným obedom do kočíka:)


Suroviny:

  • 1 malá cuketa
  • 1 vajíčko 
  • trošku hladkej múky (poprípade môžte použiť ako náhradu nastrúhaný eidam)
  • soľ, majoránka, poprípade aj mletá rasca

plackyprisPostup:
1. Ošúpeme cuketu a nastrúhame ju na hrubšom strúhadle. ( Ja osobne cuketu šúpem len keď je kúpená v obchode:). Taktiež jadierka vyberám jedine keď sú už veľké, inak ju nastrúham aj s nimi.)
plackycuk2. Ak je cuketa nastrúhaná a obsahuje veľa vody tak ju vyžmýkame:) Inak k nej pridáme vajíčko, trochu majoránky, soli a môžme aj rascu a všetko dobre premiešame.
plackyvajce3. Pridáme múku - ja som na toto množstvo pridala asi 1 a pol lyžice hladkej múky. Môžete ju tiež nahradiť nastrúhaným syrom (ja niekedy dávam, ak ho mám doma:)) Treba dať toľko soli aby sme mali cesto podobné ako na zemiakové placky:) Ak si nie ste ista s hustotou cesta, dajte za malú lyžičku na panvicu a skúste opiecť. Ak sa vám cesto netrhá, a placka sa dá pekne pretočiť na druhú stranu - tak cesto má správnu hustotu a netreba dodať múku. A naopak, ak sa vám nedá pekne otočiť bez pretrhnutia  - treba pridať múku.
plackymuka4. Na panvicu dáme rozohriať troška oleja a s lyžičkou utvoríme placku na panvici - ja som dávala jednu lyžicu a roztiaahla som cesto do tvaru placky. Z ľahka opečieme z jednej a z druhej strany do zlatohneda. Vnútro placky bude vždy vláčne! Tak sa nezľaknite že nie je upečené:) 
plackyopek5. A placky sú HOTOVÉ!
plackyfinal


3. Rýchly Pôstny koláč

- tento koláč zvládne vážne úplne každý. Je hotový do 40 minút vrátane pečenia a nepotrebujete  k tomu žiadnu váhu, stačí vám obyčajná lyžica. Tento recept som raz  náhodou objavila na internete a odvtedy ho pečiem minimálne raz do týždňa:). Zaručujem vám, že ak ho raz upečiete budete ho piecť pravidelne:) Ja som si recept troška prispôsobila podľa seba:) Môžete tak urobiť aj vy:)

Suroviny:

  • 10 lyžíc kryštáloveho cukru
  • 20 lyžíc hladkej múky (môžte použiť aj špaldovú)
  • 4 lyžice džemu
  • 1 kypriaci prášok do pečiva (budem použvať skratku KPDP)
  • 400 ml vody
  • 1 lyžička sódy bikarbóny (ak nemáte nevadí, nemusí byť)
  • hrozienka - za hrsť a pól (môžte aj viac, ale tak hrsť a pol je super), alebo orechy , iné sušené ovocie nakrájané, ja dávam to čo mávam doma - poväčšine hrozienka, kokos  - nakoľko nemám rada orechy:D, alebo veľmi rada pridávam kandizované ovocie:))
  • kokos - za dve hrste (ale tiež môžte dávať aj viac)
  • džem na potretie vychladnutého koláča
  • kokos na posypanie koláča

Postup:
1. Do misy dáme: kryštálový cukor, hladkú múku, džem, vodu, hrozienka, kokos, poprípade iné:). Všetko dobre premiešame.
vsetkyprisady2. Pridáme KPDP so sódou bikarbónou. A znova premiešame. 
kolackpd3. Cesto vylejeme na plech vyloženým s papierom na pečenie, vložíme do vyhriatej rúry na 250 stupňov a pečieme pri 200 stupňoch asi 30 minút.
kolacplech4. Nakoniec vyberieme koláč z trúby a vychladnutý potom potrieme džemom a posypeme kokosom:)

kolac final

                                 
                                                          DOBRÚ CHUŤ!


 

 

Komentáre Napíšte užívateľskú recenziu

Túto stránku zatiaľ nik nekomentoval. Buďte prvý!

RSS komentárov na tejto stránke | RSS všetkých komentárov

Napíš komentár